lunes, 30 de marzo de 2015

HAZ DE TU ENLACE UN CUENTO CON "BODAS COLORÍN COLORADO"


HOY CONOCEMOS A" BODAS COLORÍN COLORADO"
¡Buenos días corazones! Estoy super emocionada por poder traeros esta entrevista, no sabéis la ilusión que me hace. Llevo más de 6 meses con el blog y me he encontrado 5 tipos de emprendedores:
-Los que no contestan a mi ofrecimiento ¡ellos se lo pierden!
-Los que contestan pero te piden "avales", quieren asegurarse que de verdad les va a servir tu publicidad y muchas veces ni siquiera han visto la página.
-Algunos a los que les llega la entrevista después del sí pero que luego desaparecen, falta de tiempo o de interés me imagino... yo no insisto más.
-Los que acceden a que les entrevistes y te dan una entrada chula que después comparto con vosotros.
-Y gente como la que compone "Bodas colorín colorado" y muchas empresas más que de verdad les encanta lo que haces y se implican muchísimo en la entrada, cosa que a mí me hace mucha ilusión de verdad. Son muy agradecidos...
Así que con gente tan divertida, que se toma tan en serio lo que haces sabiendo que esta web es muy modesta pero le pongo muchas ganas, da mucho gusto trabajar.
¿Qué os cuento más? Que me encantan las bodas aunque me entre sarpullido a veces ir de invitada pero toda la parafernalia, la puesta en escena, me flipa y os prometo que la entrevista que viene a continuación no os va a dejar indiferente ¡palabrita de Barbie Malibú!
¿Te imaginas casarte en un zoo o al lado del faro más bonito de España? Colorín colorado lo hace posible.

WEB: http://www.bodascolorin.com/
También los encontraréis en redes sociales Facebook y Twitter 


ENTREVISTA
1. Para los que acaben de dar con vosotros ¿qué sois? ¿y dónde estáis?
¡Hola! a los que acaben de dar con nosotros. Somos wedding & events planners, es decir, organizamos bodas y eventos en España. Nuestra oficina, el lugar en el que conectamos el ordenador por la mañanas, está en Madrid (Calle Don Ramón de la Cruz 109, con cita previa) pero nos movemos allí donde llega una carretera.
Tenemos un blog de bodas que nos apasiona, del que solo sacamos la felicidad de contar lo que hacemos, lo que vemos, lo que nos inspira y puede ayudar a los novios que no pueden permitirse un wedding planner.

2. ¿Qué pensáis que os hace diferentes a otros organizadores de eventos?
Pues intentamos que nuestra manera de entender el trabajo y la forma de llevarlo a cabo nos haga distintos. Y ofrecemos lo que nos gusta llamar “creatividad con buen gusto”. Porque no todo vale en una boda y no todo vale para cualquier novio.
Nos encanta proponer ideas distintas, pequeños detalles que llenen el día de sorpresas que nunca antes se habían hecho en otra boda, animación sorprendente que deja a los invitados con la boca abierta: desde barras de caramelos con temática mario bross a cantantes de ópera que empujan carritos del mejor helado italiano.
Cada pareja tiene que tener algo que haga que su día sea completamente distinto.

3. Sé que muchas parejas dudan de buscar este tipo de servicios porque piensan que son caros o en el caso de las novias porque quieren supervisar cada detalle de la boda ¿qué les diríais a ellos? ¿os ajustáis a cualquier tipo de presupuesto?
Nosotros trabajamos con cualquier presupuesto ya que nuestra misión es que saquen el 200% de cada euro gastado y por supuesto, eso es casi más interesante para parejas con presupuesto ajustado.
Trabajamos juntos pero no decidimos ni hacemos nada que los novios no hayan aprobado anteriormente y sobre todo ¡que les convenza! Creemos que el mejor novio para nosotros, es el que acabe tan feliz con su boda que quiera recomendarnos a todos sus amigos.
Y ¿caros? Lo cierto es que los novios llegan con miedo a todo lo que lleva la palabra “boda” escrito detrás, porque sienten que cualquier precio será por encima de lo lógico. Pero podemos deciros, que si calculáramos el tiempo que invertimos por boda, las horas, las llamadas, las visitas, los viajes, la dedicación, las pruebas, el material….¡no podemos parecerle caros a nadie!
Una vez tuvimos una novia que al terminar la boda nos escribió para decirnos: “tenéis que cobrar más” jajajaja. Y la verdad, eso significa mucho para nosotros porque quiere decir que estuvo feliz con lo que nos pagó.

4. Me interesa que me habléis de lugares menos “típicos” para montar un evento, ¿hay vida más allá de un salón de celebraciones?
Sí, claro que hay vida más allá de un salón y cada vez, por suerte, ¡más!
Nosotros hemos tenido la suerte de tener novios con ganas de hacer celebraciones distintas y hemos montado escenarios de teatro dentro de una bodega de vinos, preparado cenas de celebración dentro de una capilla de iglesia (desacralizada, por supuesto), montado tipis en las orillas de un lago y convertido jardines de casas en auténticos escenarios para Las Mil y Una Noches.
Nada nos divierte más que nos pidan “algo menos típico”.

5. ¿Influye mucho la televisión en lo que os piden los novios? Y si es así ¿qué boda televisiva ha marcado  más tendencia? Para mí creo que por ejemplo en moda nupcial Paula Etxevarría fue mítica, a finales del 2006 todas queríamos llevar un vestido como el suyo…
Pues las bodas televisivas marcan mucho el estilo de vestido de las novias, porque siempre les hace pensar en vestidos que antes a lo mejor ni se planteaban.
 Pipa Middleton hizo que las hermanas de la novia se atrevieran a tener más protagonismo con vestidos blancos y menos importantes que el de la novia; Fran Rivera y Lourdes Montes trajeron las chisteras del olvido; y nosotras personalmente nos enamoramos del vestido de Laura Vecino en su boda con Rafael Medina.
Aunque a la hora de decorar, la influencia viene sobre todo de blogs americanos, más que de bodas reales.

6. ¿Cómo animaríais a nuestros lectores a que conocieran vuestra empresa?
Pues les animaríamos a seguir el blog o nuestras redes sociales, para que pudieran ver si nuestro trabajo y nuestra forma de ser encaja con la suya. Y por supuesto, que nos escribieran, nos llamaran, nos preguntaran…¡estamos felices de contarles todo sin ningún compromiso y de echarles una mano siempre que podemos!

7. Nos has animado a añadir alguna pregunta si nos faltaba y queremos hacerlo. El punto 7 lo queremos llamar “Gracias”.
Solo queremos decirte Maria Jesús…que ¡mil gracias! Que nos sentimos profundamente halagadas cuando alguien siente interés por nosotros, cuando lleva un blog con formalidad, respeto y tanta dedicación como tú lo haces. Que no te conocemos de nada pero leerte hace que te conozcamos bien. Que te mandamos un beso enorme y que a partir de ahora, aquí tendrás a otras seguidoras fieles.
Y por supuesto, que Si dejamos las bodas…¡llama a los bomberos!
¡Un abrazo!

sábado, 28 de marzo de 2015

CONOCIENDO LA GIMNASIA RÍTMICA DE LA MANO DEL CLUB DE GIMNASIA RÍTMICA DE TORRE PACHECO

¡Buenos días corazones! Hoy vamos a conocer un poco más una modalidad deportiva que 
me encanta y que tuve la oportunidad de practicar de manera amateur cuando era una 
niña.

Doy las gracias al Club de Gimnasia Rítmica de Torre Pacheco por acceder de manera 
gustosa a que les pasara esta entrevista.

Podéis conocerlas un poco más en su web o a través de las redes sociales.


WEB http://www.actiweb.es/gymtorrepacheco/
VÍDEOS: https://www.youtube.com/watch?v=YEW8iMGLURI
https://www.youtube.com/watch?v=G7-uwUCyjj4

Espero que os interese esta entrada...


ENTREVISTA
1. ¿Cuánto tiempo lleva funcionando el Club? 
Desde el 1994
2. ¿Cuántas niñas forman parte de él? ¿Desde qué edad se puede empezar a practicar la gimnasia rítmica? 
En el club hay alrededor de 150 niñas, repartidas entre competicion y escuelas de base, nosotras tenemos niñas desde los 3 años, en las escuelas de base, estamos en pabellon Luis Manzanares de Torre Pacheco, de Lunes a Viernes.
3. ¿Cuáles son los principales beneficios de este deporte? 
Creo que muchos, a nivel lúdico, niñas que practican 2 días a la semana como actividad de recreo: mejorar flexibilidad, coordinacion, pies planos, orientación en el espacio, higiene postural,sentido del ritmo, sociabilidad... a nivel competición: todo lo anterior y se añade disciplina , organización, sentido de responsabilidad y una gran afianzamiento en la personalidad de las niñas.



  • 4. Me gustaría que nos hablarais un poco de los logros que habéis obtenido a nivel de Club y también que nos contarais alguna anécdota de las competiciones.
Tenemos grandes logros en el club, a nivel Individual: Gloria García campeona de España Base categoría Benjamín, Lourdes Segura Campeona de España Absoluta Alevín en pelota y subcampeona de España en Manos Libres, Patricia Gomez campeona de España absoluta en pelota categoria senior con pase a 1ª Categoria , subcampeona de España Junior en Cinta, subcampeona de España categoria Junior por Autonomias, finalista en pelota durante 3 años consecutivos, Nuria Navarro,Mª Angeles García y Josefina Conesa Campeonas de España por equipos senior, premio ese mismo año al mejor equipo revelacion de la Region de Murcia, Maria Sanchez 3 clasificada junior aro Nacional, Mª Angeles García 1º clasificada junior cuerda Nacional, Nuria Navarro 2º clasificada pelota senior Nacional, Mª Dolores Sánchez 3 clasificada Mazas junior nacional, Sara Guillen 3º clasificada aro y mazas Junior. A nivel Conjuntos: finalistas desde 2005 a 2010 y entre los 5 primeros conjuntos Nacionales clasificados en todos los campeonatos de España.
5. ¿Pensáis que actualmente se está apoyando la gimnasia rítmica como se merece?
Nunca se apoya a la gimnasia como se merece.
6.  ¿Cuesta trabajo darlo a conocer?
Sí, hay otros deportes mucho más valorados.
7.  ¿Qué cualidades debe tener una niña para practicar este deporte?
Ganas de aprender, para practicarlo de forma luúdica, ninguna, es una actividad de recreo. Para dedicarse a la competición, flexibilidad, cierta tipología y una cabeza bien amueblada.

8. Niñas no sé pero mamás me consta que hay unas cuantas entre las lectoras del blog ¿cómo las animaríais a que os conocieran?
Solamente tenéis que pasaros una tarde por el Pabellón Luis Manzanares de Torre Pacheco cualquier tarde de la semana a partir de las 17:00 horas y estaremos encantados de recibiros.

viernes, 27 de marzo de 2015

CONOCIENDO A TATILEI

¡Buenos días a tod@s! Esta mañana en el blog conoceremos la firma española "Tatilei", una marca joven y que pretende crear productos para bebés personalizados y con mucho estilo, cositas fuera de lo común y de lo puramente comercial que seguro vuelven locas a muchas mamás. ¡Espero que os guste la entrevista!

WEB www.tatilei.es  y también en redes sociales

ENTREVISTA
1. ¿Para los que no os conozcan? ¿Qué es Tatilei?
Tatilei es una marca española creada en 2013 especializada en fabricar y comercializar productos artesanales para cubrir las necesidades tanto de los bebés como de sus mamás, poniendo especial cuidado tanto en la calidad como en la estética. El nombre de Tatilei viene de la unión del nombre de las dos hijas de su fundadora, Tatiana y Leia. La empresa surgió cuando Lola, buscaba artículos para sus hijas y pudo comprobar que si bien había mucha gente creando productos, muchos eran completamente amateur. Para paliar esto, el primer diseño de Tatilei fueron sus chupeteros de madera, los cuales han sido certificados según la normativa Europea UNE-EN 12586:2008 (+A1:2011) que dictan tensiones, longitudes y calidades químicas de los productos utilizados, como por ejemplo la resistencia al sudor o a la saliva. Dentro del catálogo de Tatilei se pueden encontrar todo lo necesario para la llegada del nuevo miembro de la familia. También encontraréis los collares de lactancia, tan útiles para las mamás que damos el pecho a nuestro bebé. En definitiva, todo en Tatilei está pensado para dar la bienvenida y facilitar el día a día no sólo de los bebés sino también de sus mamás, ya que en nuestra web hay un sitio destacado para nosotras donde encontrar  pulseras de plata grabadas con los nombres de los que más queremos. Y oor supuesto, como cada bebé es diferente y cada mamá es única, gran parte de nuestros productos se pueden personalizar para hacerlos exclusivos, siendo ideales tanto para tener como para regalar.

2. ¿Cómo se os ocurrió montar una tienda de artículos para bebés? ¿Y por qué a través de internet?
Cuando tuve las dos nenas me enamoré de todos los productos de bebes, por eso decidí crear una tienda para que los peques tuvieran productos personalizados. A través de internet porque cuando el negocio está arrancando cualquier ahorro es necesario. Y una tienda física sería demasiado desembolso.


3. De la gran cantidad de productos que ofrecéis ¿cuáles son los que tienen más éxito? ¿y los que más os gustan a vosotros?
El producto estrella son los chupeteros certificados personalizados. A los cuales tengo especial cariño porque fue con los que empecé y disfruto haciéndolos. Los que más me gustan son las nuevas canastillas que llevan un poquito de nosotros, en presentación, en productos, y todo personalizado.


4. Os movéis muchísimo en redes sociales ¿es muy difícil la promoción?
Es muy complicado, porque hay mucha competencia. Aunque no sean solo tiendas. Estamos permanentemente sacando ofertas y creando concursos para darnos a conocer, y también para poder premiar a nuestros seguidores.


5. ¿Cómo animaríais a nuestros lectores para que os conocieran?

Me encantaría que entraran en nuestra web www.tatilei.es que vieran todos nuestros productos, hechos a mano con mucho cariño, y productos españoles, que nuestros chupeteros están certificados por AIJU de los cuales han pasado pruebas de seguridad. Es muy importante que los clientes sepan que productos son válidos para su bebé, que no solo los materiales son homologados, sino que el conjunto del producto también es apto y seguro.


martes, 24 de marzo de 2015

TURISMO PECULIAR ¿HACEMOS LA RUTA DE LA NARANJA?

¡Buenos días corazones! Hoy os traigo una iniciativa que me llegó de casualidad gracias a esas curiosas recomendaciones que a veces te hace Facebook. Ahora que está tan de moda el regalar experiencias de todo tipo ¿qué tiene de malo el descubrir un trocito de la provincia de Castellón a través de la Ruta de la Naranja? Ideal para pasar un día en familia o para ofrecer a tu pareja y tus amigos una alternativa distinta de ocio que seguro que no les dejará indiferentes.
¿Te animas a descubrirla conmigo?

FACEBOOK: https://www.facebook.com/RutaTuristicayGastronomicadelaNaranja

WEB: http://www.matafruitnaranjas.com/




ENTREVISTA

1. Para los que no os conozcan ¿qué es la "Ruta de la Naranja"?

La Ruta Turística y Gastronómica de la Naranja es una nueva oferta dentro del sector turístico, que ofrecemos con el propósito de enseñar a todas aquellas personas que nos visitan las raíces de aquello que es tan nuestro y que nos identifica, como es todo lo relacionado con la naranja. Mostramos el esfuerzo que nuestros antepasados tuvieron que realizar para comenzar con el desarrollo de una industria que posteriormente trajo un gran bienestar y riqueza tanto en Vila-real como en diferentes zonas de la provincia de Castellón. 

En este sentido, las personas que visitan las instalaciones principales de Matafruit Naranjas, empresa mediante la cual realizamos la Ruta, no sólo van a ver un campo de naranjos y a aprender todo lo relacionado con el cultivo tradicional de cítricos, si no que además podrán disfrutar de primera mano de una gran cantidad de utensilios y herramientas que se utilizaban tanto en el trabajo de las tierras como en la vida cotidiana de estas personas que se jugaron tanto para ofrecernos un futuro mejor, todo ello englobado en el Museo de la Naranja de Matafruit.

Además de todo esto, una parte muy importante de la Ruta es la gastronomía, y es que tanto en la Comunidad Valenciana como en la provincia de Castellón hay comercios que realizan productos naturales elaborados de forma tradicional, utilizando la naranja como su principal materia prima; comercios con los cuales colaboramos con el objetivo de ayudar en el desarrollo y mejora de la economía local, y además debido al enfoque directo con el turismo podemos ayudar en la promoción de los múltiples usos, y de los productos que se elaboran con la naranja además de los comúnmente conocidos.

Por tanto, la Ruta Turística y Gastronómica de la Naranja es una experiencia única, en la cual los visitantes pasan un rato muy agradable, rodeados de naturaleza y donde además pueden conocer de primera mano todos los rasgos relacionados con la tradición, la cultura, la historia y la gastronomía de la industria citrícola.

2. ¿Cuánto tiempo lleva funcionando?

Llevamos funcionando dos años y ahora mismo estamos comenzando nuestro tercero con la nueva temporada 2014/2015; ya que, debido a la campaña de recolección de cítricos, la Ruta está disponible desde el 1 de Octubre hasta el 30 de Junio.

3. ¿Cuál es el perfil de los visitantes que llegan hasta vosotros? ¿qué es lo que más despierta su curiosidad?

El perfil de clientes que tenemos es de naturaleza muy variada, tenemos tanto clientes que vienen de todas las partes de la geografía española como también clientes que vienen de múltiples zonas de Europa. Respecto a la franja de edad de nuestros clientes, tenemos que señalar que se trata de un servicio adaptado a todas las edades por lo que tenemos visitantes formados por personas tanto de mediana como de mayor edad. Un aspecto que cabe destacar es que fruto de la colaboración con el Ayuntamiento de Vila-real, hemos recibido un gran número de niños y niñas provenientes de los colegios de Vila-real; siendo el aspecto educativo un tema con el que en Matafruit Naranjas nos sentimos muy involucrados, ya que creemos que es muy importante que no se pierdan las tradiciones y que los escolares aprendan la esencia y los principales detalles de la industria citrícola que tan importante es y ha sido en nuestra provincia.

4. ¿Os ha sorprendido el recibimiento que ha tenido la Ruta?

En Matafruit Naranjas trabajamos a diario para que la Ruta se convierta en un referente turístico a nivel internacional y que Vila-real sea reconocido también como tal, y en este proceso tenemos que dar las gracias a todas aquellas personas e instituciones públicas que nos han apoyado desde un principio porque si tres años atrás nos hubieran dicho que a día de hoy hubieran pasado por la Ruta Turística y Gastronómica de la Naranja más de 8.000 personas no nos lo hubiéramos creído. Todo esto nos anima más si cabe para seguir trabajando en la misma línea y seguir creciendo día a día para ir alcanzando todos nuestros objetivos.

5. ¿Cómo la recomendaríais a nuestros lectores?

Les diría que se animen a visitarnos ya que se sorprenderán de las múltiples oportunidades que ofrecemos y sobre todo del buen trato que recibirán por nuestra parte para que disfruten de una experiencia única y descubran de primera mano todas las peculiaridades relacionadas con la industria citrícola.


Desde Matafruit Naranjas queremos agradecerte tu interés y comunicarte que estamos a tu disposición para cualquier cosa que necesites con respecto a nuestros servicios y/o productos; ya que para nosotros tu satisfacción y la de nuestros clientes es lo más importante. Además, es un placer para nosotros invitarte, tanto a ti como a todo el equipo e integrantes de tu empresa, a que vengáis a vivir de primera mano y disfrutar de aquello que identifica, desde hace siglos, a nuestras tierras de la Costa de Azahar.

sábado, 21 de marzo de 2015

HOY NOS DA DE COMER "EL FOGÓN DE CARMELA" EN MADRID

¡Good morning! Me gustan los lugares pequeños, aquellos que nos hacen fácil el día a día desde nuestros pueblos y nuestros barrios. Llegué al Fogón de Carmela casi de casualidad tirando de Facebook y en cuanto lo vi pensé que tenía que darle un hueco en el blog.
Aquí os lo traigo. Si andáis por Madrid...ni os lo penséis.

NO OS PERDÁIS SU WEB http://www.elfogondecarmela.com/


ENTREVISTA
1.Para los que acaben de dar con vosotros ¿Qué es El fogón de Carmela.
 Es la alternativa al engorro de tener que cocinar. Es poder comer sano, económico y, sobre todo, casero sin tener que encender un solo aparato en casa.

2. ¿Qué os llevó a montar una tienda de comidas preparadas? ¿y por qué en esa zona?

Es un deseo de Carmela desde hace mucho tiempo. Vimos la oportunidad de que alguien dejaba montado el negocio, en una zona un poco difícil, pero con opciones. Apostamos por ello y así llevamos un año y medio. Todavía es raro el día que no entra alguien nuevo a conocernos. La zona es un barrio residencial con muchas familias jóvenes y donde trabajan los dos miembros de la pareja y tienen poco tiempo libre.

3. ¿Cuál es el perfil de clientes que os visitan?

Tenemos dos perfiles. Entre semana, mayoritariamente es gente trabajadora, con poco tiempo para comer en el trabajo y que no tiene ganas o tiempo de prepararse la comida el día anterior. También gente jubilada que ya no tiene ganas de cocinar. El perfil del fin de semana es totalmente diferente, son más familias que en vez de salir a comer a un restaurante, nos encargan paellas, asados, pescados o compran las elaboraciones diarias y comer bien, mejor que fuera de casa y sin manchar más que los platos y cubiertos.

4. Tenéis unos maravillosos menús diarios por 4, 50 ¿qué suelen incluir y cuáles son los platos estrella?

El menú incluye un primer plato y un segundo plato. Intentamos elaborar menús variados a lo largo de la semana, para que los clientes de todos los días coman variado. Al menos una vez por semana ponemos legumbres. Algunos ejemplos son arroz caldoso, fideuá, menestra de verduras, cremas y purés, lomo asado con salsa de miel y mostaza, roti de carne, bacaladitos fritos, bacalao con tomate. En verano, más ensaladas y con el frio, más guisos de cuchara. La estrella sin duda, el codillo asado a la gallega. Ese día ponemos codillo con repollo, zanahoria, patata y chorizo, regado con aceite de oliva y pimentón. Riquísimo.

5. Por último ¿qué les diríais a nuestros lectores para que os conocieran?

La mejor forma de conocernos es venir un día entre semana y probar el menú. Por 4,50 € conocerán el tipo de cocina casera que hacemos. Y esa calidad y buen hacer la aportamos en cada uno de los platos que hacemos a diario y en nuestros especiales por encargo.

jueves, 19 de marzo de 2015

JUGUETERÍA EL LOBO FELIZ (MADRID)

¡Buenos días corazones! 
Hoy os traigo una juguetería que está en pleno centro de Madrid. Me fijé en ella a través de las redes sociales porque para mí este tipo de establecimientos están extinguidos casi en el ambiente en el que me muevo. Es una cosa curiosa pero en Murcia capital ahora mismo tengo en la cabeza pocas jugueterías que no pertenezcan a una cadena o estén en un centro comercial y es una pena...
Tengo buenos recuerdos de mi infancia de una que había en plena Platería (centro del todo de la ciudad) y que seguro que los nacidos antes de los 80 se acuerdan: El Bazar Murciano. Para mí era un lugar mágico. Cuando cerró después se hizo "la nada"... el vacío como en La historia interminable de Ende.
Parece que los juguetes son algo estacional, exclusivo de los Reyes Magos y lejos de las calles normales y bonitas de siempre...
Así que descubrir El lobo feliz en Madrid fue un poco volver a ese mundo de ilusiones y de no preocupaciones en el que vives cuando eres un niño.
Podéis encontrar a nuestro invitado de hoy en Facebook y en Twitter @lobofeliz1 y lo que es mejor... ¡visitando la tienda!



ENTREVISTA 
1. Para los que acaben de dar con vosotros ¿Qué es “Lobo feliz”? ¿Qué os hace mágicos?

Lobo Feliz es un proyecto que nació en 2010, la admiración que tenemos por las tiendas para niños que existen en países del resto Europa: Alemania, Francia, Bélgica...nos llevó a ver que en Madrid no existía nada parecido. 
No impusimos un lema "Somos lo que Jugamos", y lo tomamos como una responsabilidad.
Es un espacio hecho con juguetes que nos gustan, que hemos elegido porque también tenemos hijos y nos preocupamos por su educación, diversión y desarrollo. 

Cada uno de los juguetes que componen el equipo de Lobo Feliz hacen mágico el lugar y sobre todo nuestros clientes, ellos son los que valoran el gusto y la variedad con la que traemos juguetes de todas partes del mundo, consiguiendo un lugar lleno de colorido, de personajes, construcciones, decoración y juegos que no se ven en otros sitios, y la apreciación de la gente, el agradecimiento y la confianza que depositan en nosotros.

2. Tenéis una tienda preciosa en la que seguro que además de disfrutar los niños también lo hacen los padres ¿les cuesta entrar en la dinámica de los juegos educativos o están ya mentalizados de que es lo mejor para sus hijos?

Muchísimos padres están mentalizados de que los primeros años de vida son importantes y decisivos en el desarrollo de los hijos. Buscan juguetes que incentiven la imaginación y la creatividad, juguetes fabricados con materiales seguros, ecológicos y sostenibles con el medio ambiente. Para ello es importante mantener todo el contacto posible con la naturaleza: jugar con agua, tierra, madera, cartón, telas... Elementos que están presentes en la mayoría de los juguetes que tenemos.

3. Del catálogo inmenso que tenéis ¿qué productos destacaríais?

Nos gustan demasiados, pero si tenemos que decir alguno, destacaría la madera. Los juguetes de madera son nuestra pasión, ya sean los animales, o las construcciones, pero como hay que "mojarse", ahora mismo me declinaría por dos, ambos se basan en madera e imán: Tegu y Wodibow. 
Tegu fabrica sus piezas en Honduras y realiza una importante labor humanitaria en Tegucigalpa (Honduras), son también muy cuidadosos con el medio ambiente que le rodea a la hora de extraer la materia prima. Haciendo una excelente labor de recuperación de los bosques.
Wodibow fabrica de manera artesanal en Segovia. Son exquisitos diseñadores y han hecho unos espectaculares animales en madera de haya con unos procesos naturales fuera de lo común en los tiempos que corren, una apuesta muy valiente.

4. Estáis situados en pleno centro de Madrid en una zona, que si la memoria no me falla, es bastante comercial: ¿cuesta de todas maneras competir con los centros comerciales?

No, no compiten de manera de directa alguna. La clave creo que está en la diferenciación. Además, Madrid es un gran centro de tiendas por las que pasear de manera muy agradable. 

5. Por último venderos un poco ¿qué tenéis vosotros para que nuestros lectores no dejen de visitaros…?

A Lobo Feliz se viene a disfrutar, venid con vuestros hijos a  probar todo aquello que necesite, andadores , correpasillos, arrastres, bicis de madera, cascos, …
Tenemos juguetes que hacen a los niños sensibles a la belleza, a crear, a soñar, imaginar y crecer , por eso nuestro lema es 'Somos lo que jugamos', porque bajo ese lema de verdad trabajamos para que lo más importante sea aprender y crecer jugando de una forma divertida, sana y natural.
Podeis  encontrar juguetes de trapo, casitas de cartón, recortables, cacharritos de cocina,  coches, trenes, juegos de construcción de madera... Estos juguetes son de nueva fabricación, siguiendo las técnicas y los diseños de siempre, y proceden de empresas de Bélgica, Holanda, Francia, Alemania, Dinamarca, Noruega o USA.
También se pueden descubrir accesorios e ideas originales para decorar su espacio en casa. Lámparas, alfombras, móviles, disfraces, vinilos, sillas..etc.
Nos gusta la gente que viene con sus hijos y juega en Lobo Feliz. 

lunes, 16 de marzo de 2015

DONDE VIVE EL ROCK... EN LA ESCUELA DE CALOR.


¡BUENOS DÍAS MOZOS Y MOZAS! ¿Cómo vais? Espero que de maravilla.
En mi empeño de traer al blog iniciativas originales y emprendedores diferentes casi por accidente di hace unos meses con La escuela de calor. Un lugar en el que se respira música las 24 horas al día y que para más de un melómano sería un sueño que su hijo/a pudiera estudiar allí.
Empresas que nacen y se desarrollan con la crisis, buenas ideas que tienen su sitio en este país y gente que se reinventa.
Os animo a conocerlos.

También en redes sociales.


ENTREVISTA
1.     ¿Qué es La escuela de calor? ¿Cómo se os ocurrió montarla?
La Escuela de Calor es un proyecto de enseñanza musical e instrumental destinado a cualquier público de cualquier edad. No queremos ser una escuela corriente donde los alumnos van sólo a sus clases. Nos gusta tener nuestra propia identidad. Somos un negocio familiar y tratamos de que ellos y nuestros profesores se sientan parte importante de nuestra gran familia de La Escuela de Calor. Es uno de nuestros principales compromisos.
La idea nació de la necesidad. Fui una de las muchas personas que con 47 años me quedé sin trabajo y mi mujer también. Teníamos una empresa de creación y diseño textil que abrimos mi madre y yo en 1985 y que tuvimos que abandonar en 2012 por la crisis.
Podíamos optar por buscar un trabajo o bien intentarlo de nuevo por nuestra cuenta. Teníamos unos ahorros que nos permitían hacer algo pero no sabíamos que hacer. Empezamos a darle vueltas a la cabeza y después de desechar muchas ideas, algunas por coste y otras por imposible, se nos ocurrió el hacer una escuela de música. A los dos nos encanta la música y yo concretamente estudié varios años solfeo y acordeón, además de que recientemente estaba intentando aprender guitarra. La idea nos apasionó tanto que en breve nos pusimos manos a la obra y en septiembre de 2012 abrimos las puertas.

2.     ¿Se podría decir que no hay edad para aprender rock? ¿Qué clases son las más demandadas? Para mí reconozco que sigue siendo mi asignatura pendiente…
No hay edad para aprender rock ni para la música en general. Siempre es buen momento. Ahora bien, cuando uno cumple años hay que ser consecuente con uno mismo y con nuestras limitaciones. Cuando alguien de 40 años se apunta a un gimnasio no puede pretender tener el estado físico de una persona de 20 años. Sin embargo podemos aprovechar las ventajas de la edad, que también las hay. Luego hay otros factores que influyen en el aprendizaje, como por ejemplo el tiempo que uno puede dedicar a practicar o la facilidad natural de cada cual.
La guitarra sin duda es el instrumento más demandado. Es el instrumento que tiene mayor difusión, tiene un coste aceptable y es fácil de transportar.
Por nuestra parte te animamos a que te plantees esa ilusión. Saber tocar un instrumento aporta mucho en la vida. Es como saber leer.

3.     Siempre pienso en los beneficios que tiene la música para los niños ¿qué cosas puede ver un padre que le hagan pensar que su hijo/a tiene cualidades para tocar un instrumento? ¿cuáles son los favoritos entre los más pequeños?
La música es beneficiosa para todo el mundo, es una de las mejores medicinas. Los beneficios que la música aporta a un niño son muchos y tienen que ver mucho con su desarrollo y su futura personalidad. La música fabrica buenas personas.
Un padre o una madre no deben ver en su hijo nada especial que les haga pensar que tienen delante a un futuro Beethoven. Como dije antes, la música de por sí les aporta beneficios y ninguna pérdida. Es muy importante introducir la música en sus vidas y que sean ellos los que alrededor de los 7 ú 8 años elijan que instrumento quieren aprender.

4.     ¿Se podría decir que hay un instrumento para cada personalidad?
Bueno, en esto de la música hay tópicos como en todos sitios. Dicen que los bajistas son tranquilos, los cantantes son orgullosos y los guitarristas son exhibicionistas pero conozco un montón de gente que son todo lo contrario. No, creo que no hay un instrumento para cada persona.


5.     Además de escuela también ofrecéis local de ensayo y tienda ¿qué nos contáis de esto?
El local de ensayo y la tienda son servicios esenciales destinado principalmente a nuestros alumnos. Como comenté en otra pregunta, no queremos ser una escuela al uso sino que  queremos dar a nuestros alumnos el mejor trato personal y la mejor relación calidad precio.
El local de ensayo está destinado todos los viernes por la tarde a realizar sesiones combo para los alumnos de la escuela sin ningún coste adicional. Es la mejor forma de aprender y divertirse.
La tienda en principio estaba destinada a vender material musical de uso continuo. Así el alumno tiene la comodidad de comprar cuerdas de guitarra, cejillas, afinadores, baquetas, etc.
Sin embargo gracias a la colaboración que tenemos con Malaga8-MadridMusical, tenemos cualquier instrumento musical, desde guitarras hasta baterías y pianos de cualquier marca y modelo. Y los precios son muy competitivos como podéis comprobar en nuestra página web.

6.     Por último ¿cómo animaríais a nuestros lectores a conoceros?

Pues lo mejor para animarlos es leerse la entrevista y que tengan en cuenta que nada es imposible y que sin música la vida sería un error.

sábado, 14 de marzo de 2015

HOY CONOCEMOS "SINGLUTENISMO"

BUENOS DÍAS CORAZONES.
Hoy el protagonista del blog es otro blog: Singlutenismo.
Reconozco que en el tema de la celiaquía yo estaba un poco pez, recuerdo que al principio de trabajar como interina tuve una compañera que era intolerante al gluten pero me parecía algo muy raro. Este año en una de mis clases de 4º de la ESO me encontré con 3 alumnos con este problema, si la memoria no me falla a todos se lo habían diagnosticado ya de adolescentes y las consecuencias de que un alimento "contaminado" (entre comillas) entrara en su cuerpo son muy bestias, llegan a durar varios días y los deja hechos un trapo.
Fue por ellos cuando empecé a investigar por las redes sobre esta dolencia, sospechando incluso que algunos de mis problemas de salud tuvieran que ver con esto. Me encontré con una lista bastante extensa de "alimentos prohibidos o restringidos" y también con serios problemas (poniéndome en la piel de mis chicos) a la hora de buscar restaurantes baratos cercanos al lugar donde vivo en el que pudiera cualquier celiaco comer sin miedo.
La bombilla se me volvió a encender el día que visitamos con los chavales el Centro de Cualificación Turística de Murcia en el que nos hablaron de la manipulación de alimentos y también cuando eché cuentas de lo que gasta una familia en la que alguno de sus miembros es celiaco: ¡un disparate y sin ayudas de ningún tipo!

Entonces di con el blog de SINGLUTENISMO y me pareció muy útil.
Espero que esta entrada sirva para que lo conozcáis y también para dar un poco más de luz a este problema que afecta a mucha gente, mucha más de la que a día de hoy está diagnosticada.




Encontraréis el blog también en redes sociales. Os animo a seguirlo.

TAMBIÉN ES MUY ÚTIL EL APARTADO QUE DEDICA LA COCINA DE GIBELLO (de los primeros emprendedores que pasó por este blog) A RECETAS PARA CELIACOS. Os lo enlazo http://lacocinadegibello.blogspot.com.es/p/celiacos.html



ENTREVISTA.

1. ¿Cómo se te ocurrió crear este blog? ¿Qué tipo de entradas podemos encontrar en él?

Tras mi diagnóstico hace poco más de cuatro años, empecé a investigar cómo adaptar todo lo que cocinaba hasta entonces (porque cocinaba, y mucho) al mundo sin gluten. Así descubrí varios blogs y grupos en las redes sociales de recetas sin gluten y otros temas. Poco a poco, mi participación en ellos me llevó a querer reunir mis propias recetas en un sólo lugar, y así nació Singlutenismo. A día de hoy, ha evolucionado en algo mucho más ambicioso: además de recetas, se pueden encontrar experiencias en restaurantes, viajes, debates, información para el día a día, consejos y, desde hace muy poco, anuncios de los cursos del nuevo proyecto en el que estoy inmersa, El taller sin gluten.

2. ¿Es sencillo poder prescindir del gluten en lo que comemos?

La verdad es que las circunstancias varían mucho de unos países a otros. Somos animales de costumbres y dejar de comer muchas cosas de un día para el otro no es fácil. Es por ello qu​e nos centramos mucho en sustituir los productos finales hechos con cereales que nos hacen daño por tener gluten por otros que no contengan gluten. El día a día en casa es cada vez más fácil, sobre todo si te gusta cocinar. El mayor problema lo tenemos tanto a la hora de hacer la compra como al salir de casa. Al hacer la compra cada vez encontramos más productos etiquetados y certificados como "sin gluten"; el problema es que muchos de ellos (sobre todo los llamados "productos específicos", como pastas, panes, bizcochos, galletas...) llegan a cuadruplicar el precio de su equivalente con gluten. Por otro lado, a la hora de salir de casa, comer en restaurantes y viajar por el mundo, nos encontramos con que no todo el mundo (ni mucho menos) sabe lo que es un celíaco ni sabe cómo cocinar para él de forma segura. La contaminación cruzada es uno de nuestros mayores enemigos, ya que suele pasar muy desapercibida. El simple hecho de cortar con el mismo cuchillo algo con gluten y después algo sin gluten, de hacer una carne en una plancha en la que previamente se había tostado un pan, o de freír en el mismo aceite croquetas con gluten y patatas, hace que nosotros ya no podamos comer ni lo que se ha cortado con el cuchillo, ni la carne a la plancha ni las patatas fritas. Poco a poco se va tomando más conciencia y son varios los restauradores que apuestan por ofrecernos un servicio de calidad y seguro. Queda mucho que avanzar, pero quiero creer que vamos por buen camino.

​3. ¿Cuáles son los alimentos más perjudiciales para una persona intolerante que tiene este problema?

​Los celíacos no podemos comer nada que contenga gluten, una proteína presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno. Esto incluye cosas evidentes como el pan, la pasta, las galletas, los bollos, los rebozados... Pero también, muchas veces, otros productos menos "directos", como embutidos, chocolates, golosinas y muchos otros alimentos procesados. Tenemos una serie de productos que son seguros para celíacos en su estado natural, que son los llamados "productos genéricos aptos para celíacos" y todo lo demás tenemos que ir buscando marcas aptas.




4. ¿Crees que  la sociedad en general está concienciada acerca de este problema?

​Creo que, por suerte, cada vez va sonando más "lo del gluten". Como decía antes, esta situación depende mucho de los países. Hay algunos en los que hablar de celiaquía o gluten suena extrañísimo. En España tenemos la suerte de que a la gente, al menos, le suena algo. Creo que el mayor problema que tenemos en ese sentido es que, por más que a todos nos resulte familiar el tema, pocos conocen los pormenores que conlleva. Muy frecuentemente tenemos que oír aquello de "¿Y no puedes comer ni un poquito? ¿Ni una vez?"​. Lo más grave no es la gente de a pie que no conoce tan profundamente el tema (al fin y al cabo, ¡no todos podemos saber de todo!). Lo grave es que un chef, un camarero o un carnicero sepan poquito o, peor, crean que saben mucho y, en realidad, no sepan absolutamente nada. En este sentido, la formación lo es todo. Creo que todo aquel que trabaje con comida (ya sea atendiendo mesas, envasando refrescos o gestionando una gran multinacional) debería saber en detalle qué es "lo del gluten" y, ya de paso, lo de las alergias y las intolerancias. Al igual que toda aquella persona que tenga a su cargo a algún alérgico, intolerante o celíaco, como es el caso de los profesores y el personal sanitario.

5. ¿Qué piensas que podría hacer la administración y los empresarios de la alimentación para poner  un poco más fáciles las cosas a los que no pueden tomar alimentos con gluten?

​Para empezar, la Administración debería encargarse de comprobar el cumplimiento de los procesos de fabricación y los etiquetados. Nos encontramos con etiquetados incorrectos, confusos y falsos, y no hay nadie de la Administración ahí para tirarle de las orejas al fabricante.​ Además, se debería obligar a declarar la presencia de trazas de alérgenos (con la nueva normativa aún no se contemplan las trazas) y se debería velar por que no se hagan "etiquetados preventivos" en los que se declare la presencia de todos los alérgenos, para curarse en salud. Por si fuera poco, la Administración debería llevar a cabo una regulación de los precios de los productos específicos para celíacos; es completamente inaceptable que 1 kg. de harina sin gluten cueste 4€. Por último, deberían trabajar en la normalización del colectivo en todos los aspectos del día a día: en el colegio, en el instituto, en la universidad, en el trabajo, en los hospitales, en la consulta del médico, en el supermercado...

A los fabricantes les agradecería su apuesta por nuestro colectivo y les pediría etiquetados completos, certificados recientes y de libre acceso y precios asequibles.

Y a los restauradores una vez más les agradecería su implicación, les insistiría en la importancia de la formación y los controles periódicos, y les animaría a que siguieran apostando por nosotros. Somos un gran colectivo que se comunica y recomienda mucho todo lo que nos resulta interesante y que arrastra masas. Un celíaco nunca va solo: lleva detrás de sí a amigos, familiares, compañeros de clase y del trabajo...



6. Para los que no lo sepan, ¿qué síntomas pueden indicarnos que somos intolerantes al gluten?


​La sintomatología varía muchísimo de unas personas a otras, y sobre todo hay diferencias entre niños y adultos. En los niños, se suelen producir problemas de crecimiento, falta de apetito, barriga hinchada, erupciones en la piel (si va asociada de dermatitis herpetiforme), mal humor, vómitos, estreñimiento, diarrea... En adultos los síntomas pueden ser aún más variopintos. Además de todo lo anterior, puede haber tanto hinchazón como gran pérdida de peso, abortos de repetición, osteoporosis, cansancio, anemia... Por si fuera poco, hay celíacos asintomáticos (o así lo parecen), que no presentan ninguna dolencia que les parezca reseñable. Yo era una de estas; acudí a la consulta del médico porque a mi hermanita le habían diagnosticado y, como la celiaquía tiene base genética, debía comprobar si me había tocado o no. Y me tocó. Yo me consideraba asintomática, pero luego empiezas a atar cabos y te das cuenta de que ciertas cosas no funcionaban del todo bien.

El tema es que la celiaquía es algo que afecta a nivel nutricional. Al atrofiarse las vellosidades intestinales, no procesamos los nutrientes de los alimentos que ingerimos. Por lo tanto, cualquier cosa en nuestro cuerpo que tenga que ver con la nutrición ​(es decir: todo), puede verse afectado. Hay un capítulo de House en el que una mujer tenía un desequilibrio mental importante debido a la carencia de un nutriente provocada por una celiaquía.

En cualquier caso, es siempre un especialista digestivo quien nos tiene que dar el diagnóstico final una vez hechas todas las pruebas pertinentes. Además, si sospechamos de celiaquía y no tenemos suerte con el médico que nos atiende (puede pasar, que no nos quiera hacer las analíticas...), siempre podemos acudir a las asociaciones para que nos aconsejen otros médicos o qué podemos hacer en estas ocasiones.

miércoles, 11 de marzo de 2015

ENDULZARNOS EL DÍA DESDE MURCIA: WONDER CAKES.


¡Buenos días corazones...!
Me encanta los emprendedores que os traigo hoy al blog ¡palabra de scout! Los conocí porque mi querida Marta Em los tenía en Facebook, me llamó la atención de ellos dos cosas: están en Murcia y trabajan con dulces ¡mi pasión! Luego les mandé 1 email y organizaron una tarde de tertulia dominguera en noviembre que todavía estoy anonadada. Me lo hicieron pasar de maravilla, y encima probé sus cup cakes que estaban de pecado.

Foto: Últimas fotos de la tarde de lectura de ayer :)

Así que hoy los entrevisto. No os olvidéis de su nombre: Wonder Cakes. 
¡Ya estáis tardando en buscarlos por las redes sociales! Tienen Twitter, Facebook y creo que Instagram.
¡Besitos de azúcar! 

ENTREVISTA 

1. Para los que nos conozcan ¿dónde estáis exactamente y en qué horario?
Nos pueden encontrar en la calle Hita Nº14 en La Alberca, una casa con la fachada azul (como nos suelen describir nuestros clientes) en horario de 16h a 20,30h de Martes a Viernes, y los fines de semana (sábado y domingo) de 10h a 13.30h y de 17h a 21h.

2. He visto que vuestra especialidad son las tartas personalizadas, para los que estén muy puestos en repostería creativa ¿cuál es el precio medio de una? ¿y la más “especial” o rara que os han encargado?
 Un precio exacto no te puedo dar porque depende del tipo de decoración y la dificultad que lleve hacerla, aún así, las tartas que más nos encargan van desde los 35€ hasta los 50€.
 Como tarta rara sería un pene a tamaño gigante para una despedida de soltera; y especial, un minion en 3D a tamaño real que nos pidieron para un cumpleaños.


3. También tenéis cupkakes, galletas… ¿qué es lo que tiene más aceptación tiene?
Lo que más vendemos en la tienda son los cupcakes con diferencia. Las galletas hay días que se venden más y otros menos, depende mucho de las formas que tengan ese día o de si viene más gente a por café, en vez de a por batidos.
En cuanto a las bebidas, el producto estrella es el batido, ya que contamos con unos 30 sabores distintos para elegir.
Foto: Hora del postre en nuestra jaima de la feria ;)
4. Ahora se han puesto de moda las “mesas dulces” ¿para qué tipo de eventos se utilizan?
 Las mesas dulces sirven para cualquier tipo de eventos, cumpleaños, bodas, comuniones, bautizos, baby showers, inauguraciones, fiestas como Halloween..., cualquier momento o reunión especial puede tener una mesa dulce.

5. En Murcia está muy arraigada la tarta tradicional, el pastel de merengue o de chocolate de toda la vida ¿cuesta trabajo dar a conocer productos nuevos?
Con la gente joven no hay ningún problema porque están muy dispuestos a probar cosas nuevas, con los adultos y mayores cuesta un poco más, pero una vez que sucumben a la curiosidad y los prueban, vuelven a repetir.

6. Por último ¿Cómo animaríais a nuestros lectores a que os visitaran?
Les diría que se dejen llevar por el ambiente de nuestro local, con los colores y sabores de los productos, pero sobre todo por los buenos precios que tenemos.

lunes, 9 de marzo de 2015

NOVIAS MUY ESPECIALES...LAS DE MARTHA PETERS

¡Buenos días a tod@s! Encontré a la diseñadora Martha Peters de casualidad, creo que gracias a uno de estos hastag de Twitter que sirve para reconocer y promocionar a emprendedores. Enseguida me metí en su web y sus vestidos de novia me llegaron al alma, son super originales y tienen mucha personalidad cosa de la que cada vez carecen más las firmas comerciales. Vestirse con un vestido sacado de sus manos es parecer una reina de verdad y no sacada de un Zara Brillos, es la diferencia entre ser "única" o una más...

¡Creo que las novias aragonesas tienen mucha suerte!

La entrevista tardó un poco más porque la pillé en plena preparación del desfile con el que presentaba la colección de 2015 pero no pasa nada porque la espera mereció la pena.
¡Os la dejo para que la veáis!

Enlace a su página. http://www.marthapeters.es/novedades/
No dejéis de buscarla en redes sociales.


ENTREVISTA

1.      He leído en la web que la firma nació en el año 2005. ¿Qué metas te marcabas entonces y con qué sueñas ahora?
Siempre he tenido muy claro que quería trabajar en el mundo de la moda como diseñadora de mi propia marca, tener mi propio atelier donde atender a mis clientas, realizar desfiles… Realmente se podría decir que ya estoy viviendo mi sueño, ahora lo que espero es poder seguir creciendo.

2.      ¿Qué tienen de especial tus diseños? Yo he estado echando un vistazo a la web y reconozco que me encanta la originalidad de los vestidos de novia, nada convencionales y muy elaborados.

Nuestros vestidos de novia se caracterizan por ser diferentes y especiales, van dirigidos a todas las novias que buscan algo original para el día de su boda. Además son totalmente personalizables ya que los elaboramos de manera artesanal y a medida, lo que permite que cada novia pueda conseguir el vestido de sus sueños combinando los elementos que más le gusten, los tejidos o los colores.


3.      ¿Qué perfil de clientas tenéis?
Tenemos clientas de todo tipo y de todas las edades, tanto en novia como en fiesta. Lo que tienen en común es que buscan algo diferente, y en mi atelier encuentran diseños muy femeninos y románticos con los que se ven espectaculares y se sienten ellas mismas.





4.      Si yo fuera una futura novia ¿con cuánto tiempo tendría que ir a visitaros?

Lo ideal es venir a nuestro atelier con un margen de entre 6 a 9 meses antes de la boda, en primer lugar para asegurarte el diseño o el tejido, ya que nos gusta que nuestros diseños sean muy exclusivos así que no compramos material para hacer muchas repeticiones y en segundo lugar porque trabajamos a medida, todo el proceso es muy artesanal y hay que hacer varias pruebas para que el vestido quede perfecto.


5.      ¿Se pueden encontrar vuestros modelos fuera de Zaragoza?
Actualmente la colección solo se puede encontrar en mi atelier en Zaragoza. En la tienda online de nuestra web se puede ver también, pero al ser un producto tan especial, siempre recomendamos el venir al atelier, sobre todo para las pruebas, ya que lo realizamos todo a medida.

6.      He visto que en noviembre tenéis un evento muy especial para presentar la nueva colección ¿puedes adelantarnos algo? (La entrevista se realizó en septiembre)
Si, los días 7,8 y 9 de noviembre vamos a participar por tercer año en el salón Nupcial de Zaragoza, durante esos días todas las novias podrán acercarse a ver las colecciones tanto en nuestro stand como en los desfiles que se realizaran durante los 3 días.



viernes, 6 de marzo de 2015

DESAYUNA, COME, MERIENDA EN EL BAR RESTAURANTE SALLY CANELA (ALICANTE)

¡Buenos días corazones! Hoy os traigo un restaurante alicantino muy especial, lo conocí a través de las redes sociales y me llamó muchísimo la atención: me encanta conocer sitios nuevos que no se parecen a otros que ya conozco o que destilan una magia diferente... y Sally Canela lo consigue.
Sé que muchas de las visitas del blog son de paisanos míos así que murcianos o no ¿os animáis a probar una carta diferente y a disfrutar del sol que siempre hace en Alicante?

¡Pues vamos...!
Encontrarás a Sally Canela en Facebook:
https://www.facebook.com/pages/Sally-Canela/884547421572378?fref=ts



ENTREVISTA A SALLY CANELA

1. Para los que no os conozcan ¿qué sois? ¿Dónde estáis exactamente?

Sally Canela es un bar-restaurante que ofrece desayunos, almuerzos, comidas, meriendas y cenas en un local diferente con producto local y fresco.

Estamos en un barrio muy popular de Alicante: Carolinas Altas. La dirección es c/Doctor Buades número 57

2. He visto unos menús del día con platos que ya los nombres dan hambre ¿se podría decir que son vuestro plato fuerte?

Pues para la gran aceptación  que tienen parece que sí. La verdad es que somos tres personas en Sally y lo una tea experiencia en hostelería; nosotros lo que queríamos es que la gente disfrutara comiendo sano (que es posible) y con mucha variedad. No queremos aburrirnos, por eso cambiamos  constantemente el menú y también  la carta.

3. ¿Qué otras cosas destacaríais de la carta?

Destacaría la importancia que le damos a las verduras. Aunque no es un restaurante vegetariano pensamos que en la dieta mediterránea es, o ha sido, el pilar más importante; y parece que lo hemos olvidad un poco. Tenemos que recuperar la huerta y eso pasa por educar a la gente en el disfrute al comer fruta y verdura.



4. He leído opiniones sobre vuestro restaurante muy buenas ¿qué pensáis que os define?

La honestidad en el trato con nuestros clientes y proveedores que son una parte fundamental de Sally Canela. Sin un buen proveedor no hay nada que hacer. Procuramos comprar todo nuestro producto a pequeños comerciantes de la zona y eso se nota en el resultado final; en la comida. Además creas una red de confianza que favorece el desarrollo local. Si los pequeños nos apoyamos somos uno grande.

5. Además estáis situados muy cerca del centro de Alicante ¿se acercan hasta vosotros muchos turistas?

No muchos de momento;  pero los que se acercan hasta nosotros son personas curiosas que quieren conocer la verdadera ciudad, no solo el circuito turístico típico. Más o menos lo que hacemos nosotros cuando viajamos:  buscar la auténtica vida de los barrios y no lo que te quieren vender como típico.

6. Por último ¿cómo animaríais a nuestros lectores a que os visitaran?


Nos encantaría conoceros y haceros pasar un rato agradable. Aquí estamos Mª del Mar, Pascual y Marién para lo que os apetezca. ¡Ah, se me olvidaba! Los postres son adictivos, un verdadero placer.